07.03.2019

Как казаки и казачки соблюдали Великий пост в былые времена

Существует популярное выражение «Казак без веры не казак». Многие исследователи отмечают, что Великий пост играл важную роль в жизни казаков, на Страстной неделе даже прекращались занятия в школах. В преддверии этого главного христианского поста публикуем интересные факты, связанные с казачеством.

Когда начинали просить прощения

С приближением Великого поста казаки начинали ходить по домам родственников и соседей и просили друг у друга прощения. Одним из вариантов прощения был низкий поклон и слова: «Прости Христа ради, в чем я перед тобой согрешил», в ответ звучало: «Прости и ты меня».

Младшим не кланяются

Прощение в кругу казачьей семьи проходило особенным образом – после ужина самый младший выходил из-за стола, кланялся всем по очереди, просил прощения и, получив его, отходил в сторону. За ним в порядке старшинства кланялись остальные члены семьи. При этом младшему не кланялись и прощения у него не просили, а самая старшая женщина в семье кланялась последней.

По каким неделям постились

В связи с тем, что дни Великого поста приходились на активные полевые работы, взрослые казаки постились на первой, четвертой и Страстной неделе. В это время старались меньше говорить, чтобы не сказать скверного слова, а по вечерам во многих семьях читались божественные книги. Каждый взрослый казак, подходя на исповедь, клал на блюдо, стоящее рядом со священником, деньги и свечу. После исповеди он еще раз оставлял деньги – на блюде псаломщика.

Пища во время поста

Казаки строго соблюдали посты: питались скромно. Некоторые, в основном старики, старались воздерживаться от любой пищи, особенно по средам и пятницам. Пожилые казаки и казачки во время поста ели раз в день, нередко только хлеб или сухари с водой. Во многих казачьих семьях была специальная «постная» посуда: особые горшки, чугуны, миски и даже ложки, предназначенные только для постных дней. Самыми популярными блюдами в дни поста были тюря, толокно, полевка и другие похлебки.

Как появилась постная уха

Есть легенда, согласно которой именно с Дона распространился рецепт постной ухи «по-елизаветински», которой казак Василий Кедров угощал Николая II, когда император в 1913 году приехал в станицу Елизаветинскую. Эта уха отличается от обычной тем, что помимо стандартных ингредиентов в нее добавляют свежие помидоры или томатный сок, кроме того, сам бульон рыбный, но куски рыбы подают отдельно. Было принято есть эту уху из кружки, а не из тарелки. К слову, рыбу разрешалось употреблять во время поста, но только в главные христианские двунадесятые праздники – Благовещение и Вербное воскресенье.

Одеяние во время причастия

К исповеди готовились как к большому празднику: каждый старался одеться во все новое. Молодые казачки приступали к причастию с расплетенной косой, при этом волосы распускались по плечам или завязывались в пучок. Причастнику грешно было смеяться, ругаться или сердиться, считалось, что это оскверняет таинство.

Казачка косы не заплетет

В праздник Благовещения запрещались любые работы. Старые казаки поговаривали, что даже грешников в аду в этот день переставали мучить, поэтому грехом считалась мельчайшая работа. Они напоминали молодым: «В Благовещенье птица гнезда не вьет, казачка косы не заплетает. Вот посмотрите на кукушку, она откладывает свои яйца в гнезда других птиц. Господь наказал ее за то, что она позволила в этот день свить себе гнездо. Даже глупая курица не решается на такую работу».

Били во время Вербного воскресенья

На Дону, в том числе среди казаков, особенно почиталось Вербное воскресенье. Прутья вербы освещались в церквях: считалось, что так они обретают чудодейственную силу и оберегают людей и животных от болезней и порчи. После освещения ими слегка били своих близких и даже встречных людей, приговаривая: «Не я бью, верба бьет, за тыж день, за велик день». А тех, кто просыпал заутреннюю службу в церкви, ударяли сильнее, приговаривая: «Вербохлест, бей до слез, за твой грех, нам на смех».

Источники:

1. «ДОН 24»