15.10.2011

Большая Садовая. История и современность

Сегодня нам предстоит пройти по улице Большой Садовой, которая ещё 200 лет назад, в первом генеральном плане Ростова, была окраиной и потому называлась Загородней. А теперь это главная артерия южной столицы.

Наш экскурсовод - руководитель регионального отделения Всероссийского общества охраны памятников истории и культуры, коренной ростовчанин Александр КОЖИН.

- До середины XIX века Большая Садовая - место, куда свозится мусор, сливаются нечистоты. По сторонам улицы лепятся разделённые громадными пустырями деревянные, иногда каменные домики.

С севера, параллельно Садовой, проходила Генеральная балка - огромный овраг с разветвлениями и текущим по дну безымянным ручьём. Места были глухие и небезопасные. По правой стороне балки располагались многочисленные кузницы, отчего улица получила название Кузнецкой. Далее простиралась степь.

Центром города сначала считалась Базарная площадь. Чуть позже главной стала Московская улица, названная так после того, как её застроили купцы из Белокаменной.

- "Отцом" Большой Садовой называют городского голову Андрея Байкова, который принял управление Ростовом в 1862 году. Что он такого сделал?

- Для начала распорядился закрыть Генеральную балку. Спустя два года на Большой Садовой загорелись первые керосиновые фонари. Ещё через четыре - начали ходить общественные многоместные кареты, а в 1901-м - первый электрический трамвай, устроенный Бельгийским акционерным обществом. Большая Садовая застраивалась постепенно, купцы неохотно покидали обжитые места на Почтовой и Московской, зато затем случился строительный бум. Особенно интенсивно застраивался отрезок от Таганрогского (ныне Будённовский) проспекта до Большого (Ворошиловский). Все здания были по-своему уникальны и назывались по фамилиям владельцев. Например, нынешний ЦУМ был торговым домом Пустовойтова, дом 87 на Садовой именовался Парамоновским.

К слову, значительно позже, в 1950-1960-е годы этот отрезок Садовой окрестили Бродом - от Broadway. Именно здесь тусовались по вечерам ростовские стиляги, фарцовщики. Да и сейчас, по оценкам маркетологов, это самая проходная и "тусовочная" улица Ростова. Здесь же, возле входа в городской парк культуры и отдыха, расположен символический знак "Центр города" - говорят, что, стоя на нём, можно загадать желание, которое непременно сбудется.

- Согласитесь: жемчужина Большой Садовой - это здание городской администрации.

- Безусловно! Точнее - весь "померанцевский треугольник": гостиница "Большая Московская", дом Генч-Оглуева, городская Дума. Принято считать, что всё это - творения блистательного зодчего Александра Померанцева. Мастер последнего этапа эклектики в московской архитектуре, просветитель и новатор, он прославился на всю империю Верхними торговыми рядами на Красной площади (теперь это ГУМ). Не удивительно, что строить здание городской Думы в Ростове пригласили именно его. Изначально на строительство выделили 513 тысяч рублей, но в итоге оно обошлось более чем в 600 тысяч. Разница в 100 тысяч - громадные по тем временам деньги. Дом ещё достраивался, а депутаты 24 ноября 1898 года уже утвердили расценку "магазинов с антресолями и подвалами", занимавшими весь первый этаж. "Какое безобразие, - возмущался иной обыватель. - Дверь в управу не найдёшь за этими торгашами!"

Вторая вершина "померанцевского треугольника" - гостиница "Большая Московская". С ней связана любопытная история. Армянский купец, подданный Персии, скончавшийся в Калькутте, завещал свои миллионы общине города Нахичевань. Из-за какой-то ошибки в документах получить деньги удалось лишь через суд. В итоге всю сумму вложили в гостиницу, которая стала необычайно популярной. В разное время здесь останавливались Сергей Рахманинов, Фёдор Шаляпин, Леонид Утёсов, Любовь Орлова. У Михаила Шолохова на втором этаже были постоянные апартаменты. В ближайшее время гостиницу ждёт капитальная реконструкция.

Кстати, те "старинные" здания на Садовой, которые мы видим сегодня, в большинстве своём не оригиналы, а качественные копии. В Великую Отечественную улица понесла большие потери. К счастью, ещё оставались мастера, которые смогли к началу 1960-х воссоздать былой облик центра. Хотя некоторые детали уже были утеряны, а отдельные элементы восстанавливались, добавлялись спустя десятилетия.

- Мы дошли до отделения Госбанка…

- Фасад здания проектировался с выходом на Большую Садовую, однако имевшегося там места было явно недостаточно. За снос соседних зданий Дума запросила такую непомерную сумму, что обидевшиеся банкиры развернули здание фасадом на Средний проспект (ныне улица Соколова), да ещё соорудили напротив входа парадную лестницу со львами и фонтанами.

- Александр Олегович, а в советское время случались подобные архитектурные курьёзы?

- Сколько угодно! Вспомним историю с Лениным. При Советской власти считалось, что в городе может быть только один памятник вождю. В Ростове такой стоял у входа в городской парк, мимо которого мы прошли. Но так уж случилось, что в 1970 году в Ростове отлили великолепный памятник Ленину - и выше, и солиднее первого. Стоять он должен был на улице и площади, которые носят имя Владимира Ильича по сей день. И после того, как памятник установили, старого Ленина должны были убрать. Такая команда из обкома партии поступила, как обычно, в телефонном режиме председателю горисполкома Георгию Ефимовичу Коновалову. А он ответил: "Хорошо, я уберу Ленина, только вы дайте мне письменное указание". Разумеется, таковое не поступило. Так в Ростове и стоят два памятника Ленину.

- В конце Большой Садовой можно увидеть фрагменты стены крепости Дмитрия Ростовского, от которой ведёт своё начало город. Пару лет назад здесь был установлен памятник отцам-основателям.

- В 1761 году инженеру-полковнику Ригельману поручили строительство земляной крепости, которой указом от 13 сентября дали название Святого Дмитрия Ростовского, в честь митрополита и чудотворца. Среди прочих южных крепостей эта была самой крупной и мощной. Имея протяжённость свыше трёх с половиной километров, она стала новым словом в фортификации. Форму девятилучевой звезды позволяла прикрывать все подступы к крепости перекрёстным огнём. Впрочем, как оборонительное сооружение она по-настоящему не использовалась. Её не осаждали враги, пушки и гарнизон не принимали участия в боевых действиях. В 1835 году гарнизон, орудия и военные материалы были переправлены в Анапу. В 1860-е срыли валы, бурно растущий город поглотил территорию крепости.

- Мы прошли большой путь. Не пора подкрепиться?

- В советское время я бы мог назвать 4-5 заведений на Большой Садовой, где вкусно кормят и куда не стыдно привести гостей. Например, ресторан "Московский" в одноимённой гостиница, кафе "Донская кухня", где изумительно готовили настоящую донскую уху и раков, или "Дружба", куда выстраивалась очередь за фирменной солянкой. Сегодня такое сложно представить. А тогда говорили, что у шеф-повара "Дружбы" налажены контакты с каким-то колхозом, который поставлял самые свежие овощи и мясо, необходимые для солянки. Из прежних мест и названий остался разве что "Золотой колос", который всегда славился кондитерами, шикарными тортами и пирожными. К счастью, в постперестроечное время новый собственник, который приобрел это помещение, не стал изобретать велосипед и сохранил бренд. Выпечка "Золотого колоса" и сегодня - визитная карточка города. Рядом с кафе установлена скульптура "Ростовский купец-коробейник с котом", которая, как я слышал, очень понравилась Юрию Куклачёву.

Раньше точек общепита было не так много, зато они ориентировались на самые разные категории клиентов, от студента до партийного деятеля. Сегодня явный перекос. Дорогих, элитных ресторанов много, но почти не осталось скромных столовых, кафе, "наливаек". Тем не менее, я бы порекомендовал хачапурную на Тургеневской, в трёх кварталах от Садовой. На углу Газетного и Садовой, над общественным туалетом, есть приятный бар, где, по легенде, в 1920-е годы собирались поэтические тусовки. Любителям более изысканных мест придётся по душе ресторан восточной кухни "Нар-шараб" на улице Тельманa, между Газетным и Ворошиловским. Лично я частенько бываю в кафе украинской кухни, которое на втором этаже мясного павильона Центрального рынка.

- Кто на базаре не бывал, тот Ростова не видал?

- Да, это место особенное, колоритное. На гостей города производит неизгладимое впечатление. Многие сравнивают ростовский базар с легендарным Одесским привозом.

Почему Ростов называют "папой", неизвестно. Самое популярное предположение - за определённую в прошлом бандитскую репутацию. Но это совсем другая история...

Екатерина Погонцева

Источники:

1. Файл-РФ