|
Рыбы (С. К. ТРОИЦКИЙ. Кандидат биологических наук)В Ростовской обл. имеется немало самых разнообразных водоемов: Нзовское море, pp. Дон и Сев. Донец с их многочисленными притоками, много озер, Манычские водохранилища, Миусский лиман, пруды и ряд других. Все это создает условия для наличия значительного количества видов рыб и больших уловов. В соответствии с размером и значением рыболовства водоемы области делятся на водоемы государственного и водоемы местного значения. В первых рыболовство проводится организациями общесоюзного значения ("большое рыболовство"), во вторых республиканскими организациями ("малое рыболовство"). К водоемам государственного значения относятся: Таганрогский залив, р. Дон до ст. Константиновской и Миусский лиман. Общее число видов рыб, встречающихся в водоемах области, вероятно, более 70. Трудность точного определения вызывается, главным образом, тем, что в Таганрогский залив изредка заходят чисто морские рыбы, обычно не встречающиеся в нем. Какие из этих рыб посещают восточную часть Таганрогского залива в пределах Ростовской обл. - в настоящий момент сказать трудно. Кроме того вообще изученность ихтиофауны области недостаточна, так как внимание исследователей было направлено, главным образом, на промысловых рыб и на основные промысловые водоемы. Можно считать точно установленным наличие в пределах Ростовской обл. 68 видов рыб. Кроме того надо отметить зеркального карпа, разводимого во многих прудах, и гамбузию, которая разводится в некоторых естественных водоемах в целях борьбы с малярией, но, как правило, не перезимовывает в естественных условиях. Были попытки заселить наши водоемы белорыбицей, каспийской миногой, кутумом и сигом, но эти опыты акклиматизации не имели, видимо, успеха и о случаях улова этих рыб нет сведений. Все встречающиеся в Ростовской обл. рыбы принадлежат к 18 семействам, из которых самым многочисленным, самым распространенным и наиболее важным в рыбохозяйственном отношении является семейство карповых. К этому семейству относятся 26 встречающихся у нас видов, как, например: плотва, тарань, вырезуб, два вида ельца (Leuciscus leuciscus и Leuciscus Danilewskii), голавль, язь, красноперка, жерех, верховка (Leucaspius delineatus), линь, подуст, пескарь, шемая, уклейка, быстрянка, густера, лещ, белоглазка, синец, рыбец, чехонь, горчак, карась золотой, карась серебряный и сазан. Семейство окуневых представлено 6 видами: судаком, бершом, окунем (по-местному, чекамаз), ершом, бирючком (Rcerina acerina) и перкариной. Благодаря судаку это семейство имеет также большое хозяйственное значение, а отдельные виды (судак, окунь, ерш) широко распространены по водоемам. Значительный интерес представляет семейство осетровых с 4 видами: белугой, осетром, севрюгой и стерлядью. Есть указания в литературе на наличие в Азовском море и р. Дон шипа (Rcipenser nudivent-ris). Однако в течение последних более чем 10 лет не отмечено ни одного случая нахождения настоящего шипа ни в Дону, ни в Азовском море; та же рыба, которая в промысловой практике называется шипом, есть не что иное, какчпомесь встречающихся у нас осетровых, Семейство сельдевых представлено также 4 видами: донской сельдью (Caspialosa pontica), азовской сельдью (Caspialosa maeotica), пузанком (Caspialosa tanaica) и тюлькой (Clupeonella tanaica). Многочисленно видами семейство бычков; число этих видов в пределах области - 11, но из них широкое распространение имеет только бычок-песочник (Qobius fluviatilis). Менее, но достаточно распространены: бычок-цуцик (Proterorhinus marmoratus), Qobius melanostomus, азовская и черноморская пуголовки (Benthophilus), еще реже встречаются остальные виды: ширман (Qobius syrman), Pomatoschistus microps, Meso-gobius gymnotrachelatus, Caspiasoma caspium, Bybyr caucasicus и Knipo-witschia longicaudata. Из вьюновых встречаются 3 вида: вьюн, щиповка, голец, из колюшковых 2 вида: колюшка трехиглая и малая южная (Pungitius platygaster). Остальные семейства представлены отдельными видами. Представители этих семейств: минога, сом, лосось, угорь, щука, налим, хамса, камбала (Pleuronectes flesus Iuscus), морская игла, атерина и кефаль (Mugil cephalus и Mugil auratus). Из общего количества перечисленных видов только 30 имеют промысловое значение, и то лишь при условии учета промысла в водоемах местного значения; остальные же виды имеют или слишком небольших особей или встречаются в незначительных количествах. Наиболее важные промысловые рыбы: судак, лещ, сазан, сом, тарань, чехонь, рыбец, донская сельдь, пузанок, осетр, белуга, севрюга, тюлька, а в озерах и небольших реках: сазан, лещ, судак, окунь, щука, красноперка, плотва, густера, уклейка, линь и карась. По образу жизни рыб в Ростовской обл. имеются представители всех обычных биологических групп: 1) пресноводные, т. е. те рыбы, которые постоянно живут в пресной воде; 2) проходные рыбы, живущие в море, но для размножения приходящие в реки или лиманы, так как их икра не может развиваться в морской (соленой) воде; 3) полупроходные рыбы, - те, которые живут не во всем море, а лишь в опресненной его части и идут для икрометания лишь в участки рек, расположенные недалеко от моря; полупроходные рыбы - те же, что и проходные, но у них явление передвижений в связи с размножением сказывается слабее и, наконец, 4) морские рыбы, которые всю жизнь проводят в море. Особо стоит редкий представитель наших вод - угорь, живущий в пресных водах и размножающийся в океане. Не все перечисленные рыбы являются постоянными обитателями наших вод, некоторые виды (сельдь, хамса, кефаль) - временные гости. Они, как перелетные птицы, совершают свои ежегодные миграции в целях питания и размножения. Но и многие другие рыбы, встречающиеся постоянно в водоемах области, совершают значительные передвижения. Так, лещ и судак широко распространены в Азовском море, но для икрометания они входят в р. Дон, а отдельные экземпляры поднимаются до пределов Сталинградской обл. Эти передвижения, или миграции, имеют большое хозяйственное значение и научный интерес. Во время передвижений обычно рыбы собираются в большие стаи, что создает особо благоприятные условия для рыболовства. В эти периоды ("путины") вылавливается наибольшее количество рыбы. Миграции рыб совершаются с определенной закономерностью. Так, из осетровых, живущих в Азовском море, белуга идет для икрометания только в Дон, в Кубань же входят случайные единичные экземпляры; севрюга же идет и в Дон и в Кубань. Шемая, одна из самых вкусных рыб Азовского моря, идет почти исключительно в Кубань, а из последней в ее левобережные притоки, в Дон же входит незначительное количество экземпляров; из Дона шемая идет в Сев. Донец, где и мечет икру. Сельдь вся зимует в Черном море, ранней же весной она начинает входить в Азовское море, распространяясь в нем, а также в Дон и Кубанские лиманы, причем в последние входит только пузанок, а в Дон - и пузанок и донская сельдь. Лещ только в незначительной части входит в Кубань и ее лиманы, основная же масса леща идет в Дон и на ее полой, где и мечет икру. Что заставляет этих рыб двигаться по определенным путям и в определенное время мы точно не знаем, но закономерность движения во времени и в пространстве, в зависимости от тех или иных условий, позволяет изучить эти движения, а это в свою очередь дает возможность предугадывать место и время лова и тем самым вести лов рыбы не вслепую, а в плановом и оперативном порядке. В этом и заключается большое научное и хозяйственное значение изучения миграций рыб. В связи с миграциями рыб изменяются состав и количество рыбы в Дону и других связанных с Доном и морем водоемах. Замкнутые водоемы - озера и пруды или небольшие реки, не посещаемые проходными рыбами, - имеют более или менее постоянное рыбное население, но состав его зависит от биологического типа водоема. Наиболее богаты рыбой Таганрогский залив и дельта Дона. Здесь имеются почти все пресноводные, проходные и значительное количество живущих в море рыб. Чем дальше от моря подниматься вверх по Дону, тем меньшее количество видов рыб будет встречаться; чем меньше водоем и чем однороднее условие обитания в нем, тем незначительнее число населяющих его видов. Для основных типов водоемов можно указать и основных представителей рыб. Для Таганрогского залива и дельты Дона характерны почти все перечисленные для Ростовской обл. виды рыб. Не входят в дельту Дона хамса и кефаль, настоящие морские рыбы. Выше по Дону начинают выпадать атерина, тюлька, игла, отдельные виды бычков, а у ст. Вешенской, как редкость, встречаются севрюга, белуга, осетр и сельдь. Раньше эти виды рыбы попадались там чаще. В многочисленных пойменных озерах Дона встречаются, как обычные представители: лещ, судак, сазан, плотва, окунь, щука, густера, уклея, линь, карась. Эти же рыбы населяют притоки Дона и Сев. Донца. Особый интерес представляет Веселовское водохранилище, образованное в 1932 г. На месте степной незначительной реки теперь образовалось водохранилище площадью более 20 тысяч гектаров. До наполнения водохранилища в Маныче было известно 34 вида; отрезанное же от Дона водохранилище лишилось рыб, заходящих весною из Дона и из моря, и уже в 1934 г. в нем насчитывалось 22 вида, но систематическое его засолонение свело видовой состав к 19 видам. Из них основными рыбами являются: лещ, густера, уклея, сазан, верховка, судак, окунь, красноперка, тарань и колюшка. Вымерли прежде водившиеся здесь сом, налим и ерш, вымирают также линь и пескарь. На примере Маныча видно, что видовой состав рыбного населения изменяется. Естественные изменения водоемов, а также, главным образом, хозяйственная деятельность человека, влекут за собой значительные перемены в состав ихтиофауны. Особенное влияние оказывает реконструкция наших рек. В Сев. Донце, например, благодаря его шлюзованию сильно изменился состав рыбного населения. Там где раньше в больших количествах встречалась стерлядь, теперь она отсут-ствует или встречается лишь в единичных экземплярах; там, где сазан был редкой рыбой, он стал теперь основной породой и т. д. Но в значительно большей степени могут изменить ихтиофауну прбектируемые гидросооружения на Дону (Волго-Дон), Маныче и Кубани. Известно, что Невинномысский канал с забором воды из Кубани уже в 1942 г. будет питать водой Манычские водохранилища и таким образом бассейн Дона будет связан с бассейном Кубани. Вода из Дона по Волго-Донскому каналу пойдет в Каспий. Большие плотины преградят доступ проходным рыбам в те места, куда они шли для икрометания. В результате в верхнем участке Дона в районе ст. Вешенской уже не будут встречаться проходные осетровые (белуга, осетр и севрюга), сельдь и рыбец. Но, может быть, взамен исчезнувших видов в этом участке Дона появятся новые виды, которые придут из Волгиу поднявшись по шлюзам в момент шлюзования судов. Придет, повидимому, в первую очередь каспийская минога, та самая, которагя дважды перевозилась в целях акклиматизации в Дон. С другой стороны, и некоторые донские рыбы, не встречающиеся в Волге, могут проникнуть в нее и прочно поселиться в ней. Ихтиофауны Волги и Дона, однако не отличаются сильно и видовой состав Дона не может быть сильно изменен за счет волжских рыб. Рис. 1. Белуга Таковы общие данные о видовом составе рыб Ростовской обл. Для того, чтобы дать некоторое представление о рыбах нашей области, мы сообщим краткие сведения по биологии наиболее интересных в хозяйственном и биологическом отношении рыб. Из осетровых, встречающихся в наших водоемах, только стерлядь- чисто пресноводная рыба, остальные же 3 вида - белуга, осетр и севрюга - типичные проходные рыбы, живущие в Азовском море и посещающие реку только для размножения. Внешний вид осетровых настолько своеобразен, что их легко отличить от всех прочих рыб. Их удлиненное веретенообразное тело покрыто 5 рядами костяных жучек, между рядами жучек рассеяны мелкие костяные зернышки и пластинки. Рыло удлиненное, рот на нижней стороне в виде щели или округлый. На нижней стороне рыла имеются 4 усика. Отдельные виды осетровых, встречающиеся у нас, легко отличить по внешней форме, по числу жучек, усикам и другим признакам. Крупный вид осетровых - белуга, иногда достигающая веса до 3,5 и больше центнеров. В 1930 г. бригадой рыбаков в Азове на тоне "Городская яма" была поймана белуга-самка весом в 515 кг, давшая одной икры более 50 кг. В 1939 г. у Темрюка была поймана белуга весом в 750 кг. Обычный вес белуги, вылавливаемой в бассейне Азовского моря, колеблется от 33 до 267 кг. Белуга встречается на всем пространстве Азовского моря, для икрометания же она идет почти вся в р. Дон и только отдельные экземпляры входят в р. Кубань. В Дон белуга входит непрерывно в течение весны, лета и осени, подымаясь иногда очень высоко, вплоть до пределов Воронежской обл., хотя в последнее время она встречается значительно реже. Икрометание проходит весной и в начале лета, но где и при каких условиях не установлено. Известно только, что молодь белуги начинает скатываться в море в июне и скат продолжается до осени. При этом, чем позже скатывается молодь, тем она больше. В июне покатные белужата имеют длину немного более 10 см и вес 10 г, а в сентябре они достигают 20 см в длину и более 100 г веса. Белуга - рыба хищная и даже молодь, скатывающаяся в Дон, питается, главным образом, рыбой. Половозрелыми и впервые идущими для икрометания самки белуги становятся в возрасте 16-18 лет, самцы же -раньше, в возрасте 12-14 лет. Такая поздняя ноловозрелость и не ежегодное икрометание дают возможность белуге избегать вылова в реках и достигать значительного возраста. Так, возраст белуги, пойманной в Азове в 1930 г., был около 40 лет, белуга же, пойманная в 1939 г. в Темрюке, была значительно старше. Белуга, как и все осетровые, очень ценится, благодаря высоким питательным и вкусовым качествам мяса, а, главным образом,- икры, широко известной под названием паюсной или зернистой. Ежегодный улов белуги в Ростовской обл. составляет около 2000 ц. Вторая по величине рыба из осетровых, встречающихся в Азовском море, - это осетр. Он входит для икрометания преимущественно в Дон, причем ход осетра отмечается почти весь год с небольшим увеличением весной и осенью. Рис. 2. Осетр Размеры вылавливаемого промыслом осетра колеблются для самцов в пределах от 3 до 23 кг, а самок от 13 до 49 кг. Встречаются как редкость и большие экземпляры. Например, в 1937 г. в Таганрогском заливе рыбаками Ейского района был пойман осетр весом в 121 кг. Половозрелым осетр становится в зависимости от пола: самцы 8-9 лет, а самки 10-14 лет. Достигнув половой зрелости, осетр, как и белуга, мечет икру не ежегодно. Места икрометания расположены, главным образом, в Сталинградской обл. и видимо в отдельные годы перемещаются в зависимости от тех или иных гидрометеорологических условий весны: в холодные и маловодные весны места икрометания будут лежать выше. Последнее относится и к севрюге. Мечет икру осетр с конца апреля-начала мая до июня, но точных сведений о времени икрометания осетра нет. Питается осетр донными животными: моллюсками, червями, ракообразными и только изредка в желудках осетра находят рыбу. Годовые уловы осетра в Ростовской обл. составляют в среднем за последние 11 лет около 2 500 ц со значительными колебаниями oт 1100 до 4 800 ц. Севрюга - наиболее распространенный и многочисленный вид осетровых в Азовском море. Несмотря на свои незначительные размеры в сравнении с другими осетровыми Азовского моря - белугой и осетров (средний вес севрюги - около 8 кг), больше половины всего улова осетровых Азовского моря составляет севрюга. В Ростовской обл. ежегодный улов ее около 7000 ц. Из Азовского моря севрюга входит для икрометания и в Дон и в Кубань, но сроки хода в эти реки различны: в Дон она идет, главным образом, в апреле-мае, в Кубань же в мае-июле. Однако, в Дон севрюга входит частично и осенью, но севрюга, зашедшая в реку осенью, зимует в ней и нерестится весной следующего года. Места икрометания севрюги меняются в зависимости от характера весны, но в основном они расположены от станицы Константиновской (в 150 км от моря) и простираются вверх на 250-300 км . Массовое икрометание также начинается в Дону с мая и продолжается до конца июня, после чего и взрослая рыба и молодь, вышедшая из икры, начинают скатываться в море. При своем движении к морю молодь питается и уже в дельте Дона она имеет длину тела около 10 см, но, как и у других осетровых, размер покатной молоди зависит от времени ската: чем позже скатывается молодь в море, тем большие размеры она имеет. Как и все проходные рыбы, в реку входят только половозрелые экземпляры, которыми самцы становятся в 8-10 лет, а самки - в 11-13 лет. Питается севрюга в море донными животными, главным образом, червями, крабами и моллюсками и отчасти мелкими бычками. Четвертый вид осетровых - стерлядь встречается преимущественно в Дону. Это типичная пресноводная рыба, лишь изредка единичные экземпляры ее заходят в Таганрогский залив, и то в опресненные места. Уловы ее в наших водах незначительны. По статистическим данным, в год ее вылавливается и сдается Рыбтресту около 5-7 тыс. кгу но высокая ее ценность и наличие ее в местах, где другие виды осетровых встречаются как редкость (верхне-донские районы Ростовской обл.), привлекают к ней большое внимание. Биология стерляди в водоемах Ростовской обл. не изучена. Вообще же известно, что эта рыба - донная, избегающая медленно текущих илистых рек, придерживающаяся песчаных, хрящеватых грунтов и предпочитающая прохладную и быстротечную воду. Питается стерлядь донными животными и в особенности личинками насекомых. Предполагается, что в осенний и весенний период стерлядь совершает подвижки, во всяком случае к зиме замечается скопление стерляди у Кочетов-ского шлюза. Сельдь - широко распространенная рыба, встречается в большинстве морей и океанов. В Азовском море имеются три вида сельди: донская сельдь (Caspialosa pontica), азовская (С. maeotica) и пузанок (С. tanaica). Донскую сельдь иначе называют черноморской, азовскую - керченской. Рыбаки же не разделяют этих двух видов и отличают только пузанка и сельдь (оселедец), которую в зависимости от размеров называют тачком, мерной и самую крупную - буркуном. Все три вида сельди зимуют в Черном море у берегов Кавказа или Крыма. Весной же, примерно, с начала марта как взрослая сельдь так и молодь, начинают передвигаться через Керченский пролив в Азовское море. К середине июня туда перекочевывает вся сельдь, причем косяки взрослой половозрелой сельди разделяются: азовская сельдь остается в Азовском море, где и мечет икру, а незначительное количество ее заходит в восточную часть Таганрогского залива, в пределы Ростовской обл. Пузанок входит для икрометания в Кубанские лиманы и в Дон, главным образом, на его займища. Донская же взрослая сельдь вся входит в Дон, где и мечет икру на большом пространстве - почти от Ростова до пределов Сталинградской обл. и даже выше; отдельные экземпляры ее отмечены были в пределах Воронежской обл. Сельдь - рыба быстрая, в реке она проходит в среднем 25-30 км в сутки, причем идет только утром и вечером. Рис. 3. Сельдь-пузанок Донская сельдь, уловы которой в Азовском море составляют около 75% всего улова ее, размножается исключительно в Дону. После икрометания донская сельдь и пузанок уходят в море. Вместе с взрослыми скатывается и молодь, появившаяся после икрометания из прозрачной плавающей икры. С похолоданием и взрослая сельдь и ее молодь, откормившись на богатых пастбищах Азовского моря, уходят в Черное, чтобы на следующий год вновь вернуться обратно для размножения и питания. Питаются азовская и донская сельдь преимущественно рыбой, пузанок же и молодь сельди - различными ракообразными, а отчасти и молодью рыб. Наши азовские сельди имеют нежное и жирное мясо и высоко ценятся, как пищевой продукт. В Ростовской обл. вылавливается сельди в среднем 15000 ц, в отдельные же годы уловы бывают значительно больше (в 1933 г. 36 тыс. ц). Четвертый вид сельдевых, встречающихся в Ростовской области,- тюлька, по внешнему виду напоминает молодь пузанка, но биология ее значительно отличается от биологии сельдей. Эта мелкая, не превышающая 7-9 см рыбка широко распространена в Азовском море. Весной и летом она подходит к берегам, входит частично в Таганрогский залив, р. Дон, кубанские лиманы, Кубань, Миусский и Ейский лиман, и на обширных пространствах мечет икру с апреля по сентябрь. Кроме этих весенне-летних миграций тюлька совершает и осенние миграции, связанные с питанием, подходя к берегам и в Таганрогский залив. В момент подхода тюльки к берегам ее вылавливают в громадных количествах. Так, в последние годы в Азовском море ежегодно вылавливается более полумиллиона центнеров тюльки. В Ростовской обл. ежегодный улов тюльки определяется в среднем несколькими десятками тысяч центнеров с колебанием от 30 до 110 тыс. Тюлька живет не более 4 лет и уже на 2-м году становится половозрелой. Питается микроскопическими водорослями и животными (планктоном), которыми богато Азовское море. Лещ, или по местному чебак, основная промысловая рыба Ростовской обл. Уловы составляют почти половину всего улова рыбы в области и в отдельные годы достигают 300 тыс. ц. Лещ - рыба полупроходная. Он встречается по всему Азовскому морю. Распространен лещ преимущественно в северо-восточной половине Азовского моря, примерно, от косы Обиточной на восток, включая Таганрогский залив, и на всем протяжении Кубанского побережья. В других участках моря и в Керченском проливе встречаются единичные экземпляры. Это объясняется тем, что в Таганрогском заливе, у Кубанского побережья и в северо-восточной части Азовского моря, вода менее соленая, а лещ в воде с большой соленостью не живет. Кроме того в распространении леща имеет значение и различная кормность отдельных участков моря. Крупный и мелкий лещ распространен в море неравномерно. Младшие возрастные группы держатся преимущественно в Таганрогском заливе, старшие же в Азовском море. На всем указанном пространстве лещ проводит всю свою жизнь за исключением времени входа в реку для икрометания. На икрометание лещ идет впервые в 3-5-летнем возрасте при длине тела 24-33 см, причем самцы достигают половозрелости немного раньше самок. Лещ мечет икру в низовьях Дона, на его полоях, в Кубанских лиманах, в устье pp. Миуса, Ей, Кагальника и в некоторых других реках. Главными местами нереста леща являются донские полои ("займища"). Ход леща в Дон начинается с осени, обычно с середины сентября по ноябрь, в зависимости от погоды. Осенью лещ входит в реку только частично и высоко не подымается, залегая на зиму в ямах, находящихся в низовьях Дона, главным образом в заповедном районе, а остальная масса леща остается в море. Весенний, основной ход леща начинается очень рано. Скосячивание и незначительное передвижение наблюдаются еще подо льдом, но массовый ход наступает после того, как река очистится от льда и температура воды поднимется до 2° С. Сроки и время хода леща как в реке, так и в море зависят от условий весны: чем позднее весна, тем позже начинается ход леща, чем холоднее весна, тем он длительней. Наибольший ход в реке бывает обычно в апреле, лишь в ранние весны он отмечается в конце марта. Но лещ в своем движении в реку дает еще второй максимум. Второй подъем хода бывает в мае, в этот период леща называют "майским". Лещ в реке идет преимущественно утром, в противоположность судаку, осетровым и сому, которые идут преимущественно вечером и ночью. Рис. 4. Лещ Икрометание леща наблюдается с апреля по июнь включительно. Икра леща, количество которой у одной самки достигает 200-300 тыс. штук, приклеивается к подводным частям водной растительности или к затопленной наземной растительности. Через несколько дней, в зависимости от температуры воды, из икры выходят личинки, которые, превратившись в молодь, первое время проводят на полоях, а затем вместе с падением паводковых вод молодь леща, размером около 2-3 см, скатывается в море. Часть же молоди леща остается в отшнурованных от реки займищах, озерах, что вызывает ежегодно много забот об ее спасении. Питается молодь леща планктоном, взрослый же лещ - различными донными животными. Средний вес промыслового леща около 1 кг. Кроме полупроходного леща, живущего в море и заходящего в реки только для икрометания, в водоемах Ростовской обл. имеется лещ тувод-ный, который живет постоянно в пресной воде. Туводный лещ живет как в Дону, так и в большинстве рек и озер области. Однако, основное промысловое значение имеет полупроходной лещ. Судак, или как его обычно называют у нас - сула, широко известная рыба. Судак, как и лещ, одна из основных промысловых рыб Азовского моря. Улов его здесь превышает в отдельные годы 700 тыс. ц, в Ростовской же обл. уловы колеблются от 40 до 150 тыс. ц, составляя в среднем около 100 тыс. ц в год. Судак встречается по всему Азовскому морю, но, как и лещ, он в море распространен неравномерно. В противоположность лещу, судак имеет два хорошо выраженные стада: кубанское и донское. Кубанский судак распространен в восточной и южной части Азовского моря, донской - в Таганрогском заливе и в северной части Азовского моря. В пределах Ростовской обл. мы встречаем только донского судака. Однако, в Дону, как и в других водоемах (так же, как это мы отметили для леща), имеется кроме того, туводный судак, живущий в этих водоемах постоянноно он в рыбном хозяйстве области имеет второстепенное значение. У судака, идущего с моря в Дон, наблюдается два ярко выраженных хода: осенний и весенний. По количеству они почти равны и потому в равной степени важны для рыболовства. Незначительный ход судака в Дон замечается и летом. Наибольшей силы осенний ход достигает в октябре-ноябре и заканчивается к началу или к середине декабря. Причины, побуждающие судака входить в Дон летом и, повидимому, вначале осени, состоят в том, что в это время происходит значительное движение в реке различной мелкой рыбы как непромысловой, так и молоди промысловых рыб. Осенью судака привлекают та молодь и непромысловая рыба, которые с понижением температуры воды в море входят в Дон из Таганрогского залива, а летом - молодь, скатывающаяся с полоев в реку. Однако, более поздний осенний ход вызывается другими причинами. Рис. 5. Судак Далеко в Дон осенний судак не поднимается. С понижением воды до 2-3° С питаниесудака прекращается и он залегает на зимовку в глубоких рукавах дельты ("ямах"). В зависимости от характера зимы судак начинает совершать подвижку еще подо льдом как в Дону, так и Таганрогском заливе, но весенний дружный ход судака начинается тотчас же после освобождения реки от льда. Вначале начинает двигаться судак, зимовавший в реке, затем начинают подходить косяки рыбы, зимовавшие в Таганрогском заливе недалеко от дельты Дона и, наконец, начинают итти наиболее крупные по своим размерам судаки, зимующие в западной части Таганрогского залива и в прилегающих к нему участках моря. Чем раньше начался ход судака, тем выше он подымается по реке, но так как в Дону мы имеем и постоянно живущего - туводного судака, то выделить в верхних участках Дона судака, идущего из моря, не представляется возможным без специальных работ (мечения) и потому высота подъема судака точно не определена. Имеются, однако, все данные считать, что отдельные экземпляры доходят до г. Калача. Но если отдельные экземпляры судака подымаются по Дону высоко, то основная масса распыляется на донских полоях-"займищах", где и мечет икру. Икрометание донского судака в Маныче так описывается проф. Сыроватским И. Я., специально изучавшим этот вопрос: "Когда мы приехали на Манычский ерик, нашим глазам представилась необычная картина. По всему ерику вдоль его берегов и по небольшим заливчикам, на мелких местах, торчали из воды колеблющиеся хвосты судаков. Колебания хвостов происходили с переменной интенсивностью: то они замедлялись, почти прекращаясь - и тогда хвосты погружались в воду, то снова делались весьма энергичными. Нередко из воды высовывался не только хвостовой плавник, но и значительная часть хвостового стебля. Это был разгар нереста... 30 апреля вдали от Манычского ерика на займище, где вода была значительно прозрачней, наблюдалась более ясная картина процесса икрометания. В двух-трех местах можно было видеть по два двигающихся в одном и том же месте судака: один из них находился в наклонном положении, производя описанные выше движения хвостом, другой же держался у дна горизонтально, медленно кружась вокруг первой особи. При поимке оказалось, что судак, стоящий наклонно, был самцом". При икрометании судак слабо реагирует на окружающее. Можно подъезжать к нему на лодке или подходить вплотную - и он не прекращает икрометания. В результате икрометания появляется молодь судака, которая скатывается в море, где она интенсивно питается преимущественно рыбой и уже к концу первого года жизни достигает размеров 17-18 см. Через 3-4 года судак становится половозрелым и снова идет на места икрометания. Продолжительность жизни полупроходного судака не превышает 10 лет. Объясняется это тем, что при интенсивном промысле и ежегодном икрометании жизнь судака обрывается промыслом и он не доживает до своей естественной смерти. Действительно, интенсивность промысла судака равна приблизительно 70%, а это значит, что из 100 вступивших в промысел рыб, только 30 переживут до следующего года, а на второй год из этих 30 будет пойман 21 экземпляр и останутся только 9 и т. д. То же относится и к другим частиковым рыбам. У леща интенсивность промысла меньше и потому предельный возраст леща на 1-2 года больше предельного возраста судака. Туводные рыбы, живущие в озерах и реках, имеют иные условия жизни и потому возраст их должен быть другим, но для наших водоемов вопрос этот не освещен. Судак - хищная рыба, но в море он питается, главным образом, малоценными рыбами: бычком, тюлькой, перкариной и хотя он ест и молодь промысловых рыб, однако та громадная польза, которую имеет рыбное хозяйство от уловов судака, с избытком покрывает тот вред, который причиняет судак поеданием молоди промысловых рыб. Тарань - одна из наиболее известных рыб. Уже давно с берегов Азовского моря развозили вяленую тарань по всей нашей стране. Беспощадный, хищнический вылов этой рыбы в дореволюционный период привел к тому, что тарань в Дону стала непромысловой рыбой и ловилась лишь в единичных экземплярах. Начало упадка промысла тарани, повидимому, относится к шестидесятым годам прошлого столетия. Значительное сокращение рыболовства в период с 1914 по 1922 г. и меры охраны увеличили запасы тарани и в настоящее время в нашей области ежегодно вылавливается в среднем около 8 тыс. ц, а в 1934 г. было поймано за год 15 тыс. ц. Уловы эти еще не достигают тех размеров, какие были в период расцвета тараньего промысла. В Азово-Кубанском районе, как и на Дону, тарани было немного в предвоенные годы, но благодаря военному запуску уловы тарани увеличились, достигнув в 1935 г. 200 тыс. Ц, затем уловы ее снова упали до 20 тыс. ц. В Азовском море принято различать два самостоятельных стада тарани: кубанское и донское. Донская тарань отличается от кубанской некоторыми биологическими особенностями: меньшим темпом роста, меньшей плодовитостью, временем хода на нерест и т. д. Так, донская тарань к 4 годам имеет среднюю длину тела 177 мм, кубанская - 186 мм; к 5 годам: донская - 195 мм, кубанская - 213 мм. Поэтому кубанская промысловая тарань всегда крупнее донской. Еще ярче разница в отношении плодовитости: у 4-летней самки донской тарани количество икринок равно 19 тысячам штук, в то время как у 4-летней самки кубанской тарани - 44 тысячи, у 5-летней донской - 24 тысячи, у кубанской - 71 тысяча. Летом донская тарань держится в Таганрогском заливе и в Азовском море в районе Белосарайской и Долгой кос. Для нереста тарань идет в Дон, но подымается невысоко - не выше впадения Маныча. Ход тарани в реку начинается с осени, но осенний ход донской тарани небольшой: основная масса тарани проходит на нерест в марте-апреле. Промысловая донская тарань имеет длину тела от 12,5 до 23 см при средней длине 17 см. Азовская тарань является разновидностью обыкновенной плотвы так же, как и каспийская вобла. Питается тарань червями, личинками насекомых, ракообразными, частично даже растительной пищей, являясь самой мирной рыбой. Говоря о тарани, отметим случай поимки весной 1939 г. исключительной по красоте своей окраски тарани, доставленной в научную рыбохозяйственную станцию. Ярко-золотистая с нежным розоватым отливом, эта тарань произвела на всех, кто ее видел, большое впечатление. Мы привели этот факт, как очень интересное явление, наблюдаемое изредка среди наших рыб, когда попадаются необычно окрашенные и резко выделяющиеся особи. Это явление отмечено для многих рыб. Так, среди серебристой хамсы попадаются яркорозовые экземпляры, автор этих строк в 1936 г. видел в Ячуеве рыбца яркофиоле-тового цвета. Попадаются также золотистые язи и т. д. Среди рыбаков по поводу необычной окраски сложилось поверье, что такие экземпляры являются вожаками тех косяков (стай) рыб, среди которых они были пойманы. В действительности же это особое явление в природе; оно отмечено не только у рыб и носит название аберрации. В близком родстве к тарани стоит плотва, широко распространенная в пресных водах нашей области и представляющая промысловый интерес только в водах местного значения. Встречается плотва так же и в Таганрогском заливе, в его опресненной части. По внешнему виду плотва и тарань очень сходны, в особенности же мелкие экземпляры. Определение молоди плотвы и тарани требует специальных знаний. Рис. 6. Плотва Биология плотвы в наших водоемах не изучена; в силу широкого географического распространения плотвы, она достаточно известна. Плотва, предпочитая тихие воды и зону растительности, держится у берегов, где она питается различной растительной и животной пищей. С похолоданием она собирается в стаи и для зимовки залегает на более глубоких местах. Весной, с момента наступления времени нереста, у плотвы, как и у большинства рыб, замечается стремление к передвижению. Икрометание проходит в апреле-мае, при температуре 13-25°, в затонах, заливах, полоях и в устьях речек. Как у большинства других карповых рыб, икра плотвы после икрометания прилипает к водным растениям и, в зависимости от температуры, из икры на 7-14-й день появляются личинки. Плодовитость плотвы зависит от ее размеров, а размер зависит от возраста и условий обитания рыбы. По статистическим данным, в водоемах местного значения было поймано плотвы в 1937 г.-70 ц 1938 г. - 147 ц. Сазан - распространенная и наиболее хорошо известная рыба. Окультуренная форма сазана под названием карпа разводится у нас в прудовых хозяйствах. В Ростовской обл. имеются две биологических группы сазана (как и леща и судака): полупроходный сазан, живущий преимущественно в Таганрогском заливе и Донском заповеднике и идущий для нереста в Дон, Миус и Кагальник, и туводный сазан, широко распространенный почти по всем водоемам области вследствие его широкой биологической приспособляемости. Улов сазана в водоемах государственного значения колеблется в пределах от 3 до 14 тыс. ц, в водах местного значения его ловят около 6 тыс. ц. Кроме того, в значительных количествах сазан вылавливается местным населением, являясь излюбленной добычей рыболовов-любителей. Сазан - нетребовательная рыба; он живет как в чистых водах, так и в сплошь заросших озерах и прудах. Сазан неразборчив и в пище. Юдин из лучших знатоков жизни рыб Сабанеев, живший в прошлом столетии, сравнил сазана по характеру питания со свиньей. "Как мирон, так и карп -настоящие свиньи между рыбами, не брезгающие никакими растительными и животными веществами. Но как речной сазан, так тем более прудовая карпия, предпочитают растительную пищу червям, личинкам и разным насекомым. Главный корм этих рыб весною и в начале лета - молодые побеги чакана (Typha) и некоторых других водяных растений, а также икра рано нерестящихся рыб в прудах и лягушечья. Камыш и чакан, надо полагать, составляют одно из необходимых условий благоденствия карпов". Темп роста сазанов зависит в основном от условий питания. Будучи долговечным, сазан при хороших условиях питания достигает иногда значительных размеров. В Таганрогском заливе в прошлом столетии был пойман сазан весом в 3 пуда 17 фунтов, однако обычные размеры его значительно меньше, хотя сазаны весом в 10-15 кг не представляют редкости. Рис. 7. Чехонь Половозрелым сазан становится 3-4 лет и нерестится в мае, июне и даже июле. Нерестится он или на полоях или в мелких прибрежных участках, покрытых растительностью и камышами. В период нереста сазан хорошо заметен и в это время его бьют острогой, хотя этот вид добычи преследуется законом. Из Таганрогского залива полу проходной сазан идет весной в Дон и нерестится на займищах, но молодь его в больших количествах не успевает скатиться и остается в мелких, обычно высыхающих водоемах. Это обстоятельство заставляет спасать молодь сазана, что и проводится сейчас в больших размерах. К числу карповых рыб, имеющих большое промысловое значение в нашей области, относится чехонь. Это - рыба полупроходная, но в Дону имеется и туводная чехонь. Как и в отношении других рыб, основное промысловое значение имеет чехонь полупроходная, уловы которой в пределах области достигают 60 тыс. ц (1936 г.) при среднем ежегодном улове около 35 тыс. ц. Некогда богатые уловы чехони, как и тарани, в результате хищнического лова катастрофически уменьшились в начале 90-х годов XIX века и к началу первой империалистической войны чехонь практически исчезла из списка промысловых рыб. Восстановление промысла чехони началось с 1923 г. В Азовском море чехонь в промысловых размерах встречается только в Азово-Донском районе, обычно не выходя из пределов Таганрогского залива. Встречается она и в Азово-Кубанском районе, но в значительно меньших количествах. Чехонь имеет два ярко выраженных хода из моря в реку: первый ход весенний нерестовый с апреля по май включительно и второй - летне-осенний. Нерест чехони проходит в реке с первых чисел мая до середины июня и зависит от гидрометеорологических условий. Икра чехони, в отличие от икры большинства карповых, плавающая. Чехонь с раннего возраста начинает питаться рыбой и потому она с полным правом может быть отнесена к хищным рыбам. Блестящая чешуя ее, как и чешуя уклеи, может итти для приготовления искусственного жемчуга. К числу рыб, интересных и в хозяйственном и в биологическом отношениях, необходимо отнести рыбца и шемаю. Последняя носит местное название селявы. Обе эти рыбы широко известны своими прекрасными вкусовыми качествами. В продаже они имеются почти исключительно в вяленом и копченом виде. Рис. 8. Рыбец Уловы этих рыб в Азовском море составляют менее одного процента от общего улова, но их высокая ценность вызывает стремление увеличить уловы и привлекает к ним больое внимание. И рыбец, и шемая - рыбы проходные. Они живут в Азовском море и для икрометания идут в Кубань, Дон, pp. Миуси Кальмиус. В Ростовской обл. промысловое значение имеет только рыбец, так как шемая из Азовского моря идет для икрометания преимущественно в Кубань, а в Дон и Миус она идет лишь в незначительных количествах. И рыбец и шемая по своей биологии имеют очень много общих черт. Они идут для икрометания в одни и те же реки и нерест их проходит в одних и тех же условиях. Перекаты в притоках Кубани служат местами нереста. Мечут икру эти рыбы, как правило, ночью. Нерестовый ход их начинается осенью, хотя продолжается и весной. Биология этих рыб в Ростовской обл. не изучена, несколько больше известно об этих рыбах в бассейне Кубани. До сих пор точно не выяснены ни места икрометания донских стад этих рыб, ни время его, ни условия. Известно, однако, что и рыбец и шемая идут из Дона в Сев. Донец, причем вследствие шлюзования Донца и ранней установки плотин часть рыбца отрезается от мест естественного икрометания. Тщетно пытается рыбец преодолеть встретившееся препятствие, делая прыжки. Подпор воды больше, чем на 2 м делает непреодолимым препятствием плотины, что имеет большое отрицательное значение для запасов рыбца. На стремлении рыбца преодолеть препятствие основан особый, очень оригинальный лов "люлькой". Техника этого лова состоит в подвешивании к плотине сетки в виде люльки, в которую и попадает рыбец при своих прыжках, достигающих иногда значительной высоты (до 1 м и больше). Этим способом у плотин вылавливают большое количество рыбца. Половозрелым рыбец становится 3-4 лет, а шемая - 2-3 лет. Питается рыбец различными донными организмами (бентосом); шемая - насекомыми, планктоном, а иногда и мелкой рыбой. Преимущественно осенний ход этих рыб, нерест в быстрой воде и стремление этих рыб в горные реки - все это приближает рыбца и шемаю, по их биологии, к лососевым. Ежегодный улов рыбца в водах области составляет в среднем немного более 2000 ц, повышаясь в отдельные годы до 4000 ц. Улов шемаи в Дону очень мал (около 1 т). Задача рыбного хозяйства- принять меры к увеличению запасов этих ценных рыб. К числу промысловых пород, вылавливаемых преимущественно в низовьях Дона, необходимо отнести также сома. Ежегодные уловы его в пределах области колеблются от 8 до 25 тыс. ц. Сом - самая крупная пресноводная рыба. Имеется много указаний на поимку сомов весом в 2-3 ц и даже больше. Бесспорно, сом достигает больших размеров, однако в Дону вес сомов редко превышает 20-30 кг. Достоверных случаев поимки сома весом свыше 1 ц в наших водоемах привести трудно. Сом - рыба оседлая, хотя в Дону замечается движение его весной, вверх на полой, где он и мечет икру. Вообще, чем меньше река, тем более оседлую жизнь ведет сом. Питается он в основном рыбой, поэтому находит особенно благоприятные условия в Донском заповеднике, где вместе с большим количеством рыбы имеются довольно глубокие ямы - излюбленные места обитания сома. Вскрытие желудков сома, проводившееся в Донском заповеднике в целях изучения питания сома, показало, что он питается преимущественно лещем, сазаном, сельдью, бычком и некоторой другой рыбой. Однако его медлительность в движениях вынуждает его питаться и другими животными: лягушками, червями, пьявками, раками и даже крупными моллюсками. Кроме того крупные сомы истребляют водоплавающих птиц. Сом - типичный хищник и поэтому периодически проводится его облов в заповеднике и вылов его не ограничивается законом. Рис. 9. Сом Одним из интересных способов лова сома, применяющихся на Дону, является "клоченье". Клока, или клокуша, представляет нечто вроде деревянной ложки, с помощью которой ловец производит в воде особый звук, напоминающий тот, который можно получить, еслш ударить опрокинутым стаканом по воде. После нескольких ударов клокой подергивается шнур с приманкой. На этот звук идут сомы. Автору этих строк пришлось быть свидетелем, когда один рыбак в течение 3-4 часов поймал этим способом в Донском заповеднике более 30 сомов. Сом становится половозрелым 4-5 лет, плодовитость же его зависит от размеров рыбы и у крупных сомов выражается цифрой в несколько сотен тысяч. Он достигает значительного возраста. Двухметровые сомы у нас находятся в возрасте, приблизительно, 10-15 лет. Кроме перечисленных наиболее важных промысловых рыб имеется ряд видов, широко распространенных по водоемам области и являющихся основными промысловыми рыбами так называемых водоемов местного значения. К числу этих рыб, помимо уже отмеченных туводных, - судака, леща и сазана, а также плотвы, необходимо отнести окуня, щуку, уклейку, красноперку, густеру, линя и карася. Все эти рыбы широко известны. Окунь. У коренного местного населения носит название чекамаза. Пожалуй, в Ростовской обл. нет такой реки или озера, в котором его не было бы. Рис. 10. Окунь По формам своего тела и цвета окунь легко отличается от других рыб. Обыкновенно вес окуня редко превышает 100-200 г и лишь весьма редко он достигает 1 кг. Окунь - проворная, сильная и хищная рыба. Он неразборчив в пище и ест различных животных, начиная от мелких и кончая такой рыбой, какую только он в состоянии проглотить. Время икрометания у окуня в апреле и мае, причем очень характерна выметенная икра окуня. Она выпускается длинными, до 1 м и даже длиннее, студенистыми лентами, в которых отдельные икринки лежат маленькими кучками. Эта лента обычно прикрепляется к растениям. Быстрота роста окуня, как и всех других рыб, зависит от характера водоема и плотности рыбного населения. Щука распространена так же широко, как и окунь. Как хищник, она может поспорить с сомом, но последний распространен не так широко, как щука. Прожорливость щуки составила ей широкую известность и она вошла в пословицы, сказки и басни. В этом отношении она является вредной рыбой. Лишь в тех водоемах, где мы имеем перенаселение или массу сорной рыбы, пребывание щуки может быть полезным. Местами обитания щуки являются обычно прибрежные, не очень глубокие травянистые участки, где она имеет возможность прятаться и подстерегать свою добычу. Редкой рыбе удается избегнуть зубастой пасти погнавшейся за ней щуки. Крупная щука бросается и на птиц. Нерест щуки проходит очень рано, тотчас же после ледохода. Молодь ее растет довольно быстро. Имеются данные об очень значительной продолжительности жизни щук, исчисляемой сотнями лет, но большинство из этих указаний сомнительно, хотя продолжительность жизни щуки все же большая. Необходимо однако иметь в виду, что продолжительность жизни многих наших рыб, как уже было сказано, зависит от интенсивности промысла. Вес щук у нас меньше, чем в других районах, и крупные экземпляры редко превышают 5-10 кг. Очень широко распространена у нас мелкая, очень красивая серебристая рыба уклея, имеющая несколько местных названий: себель жируха, камса, кульдя. Уклейка живет у нас почти во всех водоемах, начиная от опресненной части Таганрогского залива и кончая самыми незначительными реками и озерами. Многим, наверное, не раз приходилось наблюдать эту проворную рыбу, плавающую часто стайками у самой поверхности реки. Достаточно бросить с берега в тихую погоду кусок хлеба, как через некоторое время у плавающего хлеба соберется стайка уклеек, находящихся в беспрестанном движении. В тихую погоду можно наблюдать уклеек, выскакивающих из воды в погоне за насекомыми. Иногда же из воды выскакивает вся стая уклеек и дождем рассыпается во все стороны. Это - ясный признак появления какого-либо хищника - щуки, окуня или жереха. Будучи пресноводной рыбой, уклейка все же совершает небольшие миграции в связи с размножением. Время размножения - в мае и июне, иногда даже в 1-й половине июля, причем икра откладывается на подводной растительности на незначительной глубине в тихой воде при температуре ее выше 20°. Половой зрелости уклейка достигает 2 лет и на 3-м году первый раз нерестует. Плодовитость ее колеблется от 3 до 10,5 тысяч икринок. Во время весенних разливов уклейка выходит на полой и в значительных количествах поедает икру и личинок рыб. Поэтому в рыбо-хозяйственном отношении эта маленькая и красивая рыбка считается вредной и нежелательной в местах икрометания и рыбоводных работ. Однако, эта рыба имеет и положительное значение для промысла, благодаря своей чешуе, богатой веществом - гуанином, используемым уже очень давно для приготовления искусственного жемчуга. В связи с этим на Дону существует "камсовый" промысел, причем с уклейки снимают чешую и отправляют ее на специальные фабрики, где из нее приготовляют вначале жемчужный пат, а затем искусственный жемчуг. Промысел этой рыбы проводится осенью, когда уклея из маленьких стаек собирается в значительные скопления. Размер промысловой уклейки колеблется в пределах от 5 до 11 см, средняя навеска - 5 г. Живет уклейка, повидимому, не более 4 лет. Густера, или, как ее обычно называют у нас, ласкирь, широко распространена в водоемах области. Будучи пресноводной рыбой, она все же встречается и в осолоненных участках Таганрогского залива. По внешнему виду густера очень напоминает леща небольшого размера. Только опытный глаз может быстро отличить леща от густеры. В качестве основного отличительного признака служит количество лучей в спинном и анальном плавниках. У леуща количество мягких лучей в спинном плавнике обычно 9, у густеры 8, в анальном плавнике у густеры, как правило, 21-23, у леща 25-28. Самым же точным отличительным признаком служат зубы. У леща глоточные зубы однорядные, у густеры - двурядные. Размер ежегодных уловов густеры в водах малого рыболовства можно определить приблизительно в 2 тыс. ц. Густера по образу питания является основным конкурентом леща. Поэтому в водоемах, где имеется лещ, рекомендуется усиленно вылавливать густеру, как менее ценную рыбу. По своим размерам густера значительно меньше леща, в силу более медленного роста, а мясо ее по питательности и вкусу уступает мясу леща. Вес густеры достигает до 100-300 г, а леща, как было сказано, - около 1 кг. Половозрелости густера достигает с 2-3 лет при размере от 6-7 см. Время икрометания - май-июнь. Плодовитость в зависимости от размеров,- от 18 до 110 тысяч икринок. Рис. 11. Красноперка Широкое распространение в пресных водах имеет также красноперка, уловы которой, по данным статистики, в водах местного значения не превышают 20 ц. Красноперка - одна из самых красивых наших рыб. Цвет спины темнобурый с голубым или зеленым отливом, бока и брюхо серебристые, иногда с медножелтым отливом, грудные плавники серые, на вершине красноватые, плавники брюшные, анальный и хвостовой яркокрасные. Излюбленные места ее обитания - старицы рек, озера с большим количеством растительности, проточные пруды. Довольно часто она встречается в сообществе с карасями и линями и ведет оседлый образ жизни. Питается она насекомыми, ракообразными, кладками улиток, икрой рыбы, но, главным образом, растительной пищей. Нерестится в мае и июне, достигая половозрелости в 2-3 года. Плодовитость ее в зависимости от размеров колеблется в пределах от 90 до 230 тысяч икринок. Рис. 12. Линь Рис. 13. Карась серебряный К числу чисто пресноводных рыб, встречающихся преимущественно в замкнутых или слабопроточных водоемах, относятся линь и карась, широко распространенные в водоемах области. Различают два вида карася: серебряный и золотой. Последний чаще встречается в наших водоемах и более известен. Серебряный карась по внешнему виду напоминает сазана. Размер ежегодных уловов карася и линя, вместе взятых (статистика их не разделяет), составляет около 500 ц. Ни линь, ни карась в наших водоемах специально не изучались. Основные моменты биологии этих рыб сводятся к следующему: питаются они преимущественно донными животными, иногда с примесью растений. Половозрелости достигают на 3-4-м году жизни, нерестятся в мае - июле в зарослях водной растительности. Плодовитость их зависит от размеров и достигает у карася до 300 тысяч икринок, у линя - до 800 тысяч. Темп роста зависит от условий обитания. Вообще же и лини и караси в наших водах редко превышают 1 кг веса, хотя линь растет быстрее и крупные экземпляры его встречаются чаще. Таким образом и линь и карась по образу жизни имеют много общих черт. Интересно отметить живучесть карася и его большую приспособляемость к плохим условиям стоячего водоема. Карась может жить в таких условиях, в каких не переживают все другие наши рыбы. Бывают случаи, когда при временном высыхании водоема, караси остаются живыми, зарывшись в ил. В сыром мху карась переживает до 3 суток. Перезимовывают они, забившись в ямы или даже зарывшись в ил, выходят из ила или ям и начинают двигаться и питаться только когда пруд или озеро совершенно очистится от льда. Мы не имеем возможности остановиться на всех других рыбах, имеющих то или иное значение в промысле. Укажем только, что к числу рыб, имеющих хотя и небольшое промысловое значение, необходимо отнести еще язя, называемого у нас кутуном, и жереха, называемого белизной. Эти рыбы встречаются в Дону довольно часто, заходят они и в Таганрогский залив. Весной же подымаются вверх по реке. Это рыбы по преимуществу речные и в замкнутых водоемах, как правило, не встречаются. Язь - рыба мирная, жерех же - хищник, пи тающийся мелкой рыбой. Язя вылавливают по официальной статистике до 500 ц в год, жереха - несколько десятков центнеров. К рыбам Ростовской обл., биология которых представляет наибольший интерес, необходимо отнести угря. В водоемах области он встречается очень редко, хотя в последние годы попадается в невода дельте Дона почти ежегодно. Черное, иногда с серебристым отливом, скользкое, змеевидное тело угря, длиной около 1 м, без брюшных плавников, с мелкой чешуей и многочисленные зубы на челюстях и сошнике производят сильное впечатление на донских рыбаков, в особенности же на тех, кто видит его впервые. Из-за сходства со змеей, там, где он встречается редко, он не всегда идет в пищу, между тем мясо его очень вкусное и в местах, где угорь является промысловой рыбой, он ценится очень высоко. Рис. 14. Угорь Большую часть своей жизни угорь проводит в реке, но для икрометания уходит в море, но ни в Азовском, ни в Черном, а по всей вероятности и в Средиземном море угорь икру не мечет. Известны места икрометания в Атлантическом океане у берегов Америки на глубине 1000 м, где соленость воды не менее 31/2%, Повидимому, угорь, встречающийся в Дону, своей родиной имеет Атлантический океан. После икрометания, которое проходит весной, угорь погибает, из икры же выходят личинки, по внешнему виду сильно отличающиеся от взрослых рыб. Постепенно личинки поднимаются в верхние слои океана и начинают двигаться на восток, уносимые теплым течением - Гольфштремом. К концу 3-го года личинки, рассеянные течением, широким фронтом подходят к берегам Европы, входят частично в Средиземное море, а из последнего незначительное количество проникает в Черное море. Отдельные случайные экземпляры входят в Азовское море. Достигнув устья реки, личинка угря, превратившаяся в молодь, поднимается вверх по течению, проникает в протоки и даже особняком стоящие пруды и озера. Угорь обладает исключительной способностью передвигаться не только в воде, но и по суше. Ночью он ползет по влажной траве с такой скоростью, что человек пешком едва успевает следовать за ним. Угорь - хищник и питается всякой живой добычей без всякого разбора, не брезгая даже падалью. В пресной воде он живет не менее 5-6 лет, а отдельные экземпляры - 15-20 лет и даже больше. Угорь - чрезвычайно подвижная рыба; перебираясь из одного водоема в другой, он пользуется самыми маленькими ручейками, иногда даже попадает в водопровод. Среди громадного количества рыб угорь, бесспорно, является одной из самых интересных по своим совершенно исключительным миграциям. Родившись в мрачных глубинах Атлантического океана, куда не проникает ни один луч света, под огромным давлением, угорь в виде личинки подымается на поверхность океана, залитую лучамв тропического солнца, и в течение трех лет движется, пассивно увлекаемый течением. Попав в зону опреснения, он превращается в маленького стекловидного угря и направляется в пресную воду, идя по реке против течения, причем меняет окраску и достигает иногда водоемов, расположенных более, чем на 1 000 м выше уровня моря. В пресных водах он проявляет исключительную подвижность и приспособляемость к различным условиям. Он живет в проточных водах озер и в мутных реках; зимой, зарываясь в ил, заходит в пруды и болота, а иногда на время и совсем покидает воду. С момента полово-зрелости угорь опять покидает пресные воды, идет в океан и, преодолевая иногда расстояние более 7-8 тыс. км , достигает мест икрометания, где мечет икру только один раз в жизни, погибая после икрометания. Наличие в нашей области этой исключительной по своей биологии рыбы - явление, достойное внимания всех любителей природы. К рыбам, представляющим биологический интерес, необходимо отнести и налима. По внешнему виду он легко отличается от других рыб: своей темнобурой с светлыми пятнами окраской, брюшными плавниками, расположенными впереди грудных, двумя мягкими спинными плавниками, неполному усику на подбородке, скользкому телу, приплюснутой голове и другим резко отличительным признакам. Рис. 15. Налим Налим - единственный представитель семейства тресковых, живущих в пресной воде, а так как все тресковые рыбы холодолюбивые, то и налим сохранил все черты биологии своих предков и этими чертами он резко отличается от наших обычных пресноводных рыб. Он чувствует себя хорошо только в холодной воде, в летнее время обычно забивается под коряги или в норы и выходит питаться только ночью. (О свойстве налима забиваться в норы хорошо известно из прекрасного рассказа А. П. Чехова). Размножается налим подо льдом с декабря по февраль, выбрасывая много икры благодаря высокой плодовитости, до стигающей у крупных экземпляров 2-3 миллионов икринок. Налим - хищник, но мелкие экземпляры питаются, кроме рыбы, и различными донными животными. В пределах области налим встречается в незначительных количествах (отмечен только в Сев. Донце и Дону), предпочитая держаться у обрывистых берегов. Обычное местное название его - мень, или минек. Размеры его у нас небольшие, не более 30-40 см, а вес около Л кг, в то время как на севере, где условия обитания для него лучше, он достигает длины 1 м и веса 24 кг. Так как налим становится активным и покидает свои убежища только при низкой температуре, то и уловы его в заметных размерах отмечаются в осенне-зимний период. Статистика не выделяет уловов налима, однако, имеющиеся сведения говорят о том, что ежегодно эти уловы составляют в Ростовской обл. нескольких десятков центнеров. Так, в ст. Кочетовской в 1933 г. в январе поймали 334 кг налима, а в течение всего февраля в той же станице было поймано 555 кг. В том же году в ст. Старочеркасской в первую пятидневку января было поймано 129 кг налима и т. д. К холодолюбивым рыбам можно отнести и лосося, встречающегося в Дону очень редко, а между тем, судя по историческим данным, он в прошлом входил в Дон в значительно больших количествах и служил в верховьях Дона предметом промысла. В Азовско-Черноморском бассейне распространен особый подвид, носящий название черноморского лосося (Salmo trutta labrax). Черноморский лосось - рыба проходная. Он живет в море, а для икрометания входит преимущественно в реки Кавказа. Лосось - сильная, красивая и очень вкусная рыба. В своем движении он в состоянии преодолевать бурные потоки и даже незначительные водопады, выбрасываясь иногда из воды прыжками. В противоположность всем другим нашим рыбам, он мечет икру осенью, зарывая ее в грунт, и только на следующий год ранней весной выходит из икры молодь лосося; некоторое время эта молодь проводит в реке, а затем скатывается в море. Икра лосося - крупная, красного цвета, очень похожа на хорошо известную кетовую икру. Биология лосося в наших водоемах совершенно не изучена, несмотря на то, что наличие этой редкой рыбы представляет большой интерес. Для любителей природы представляют интерес также колюшка, горчак и игла. Ни одна из этих рыб не имеет никакой промысловой ценности, но забота их о потомстве делает этих рыб интересными объектами для наблюдения и изучения. Колюшка - широко распространенная рыба. В Дону она встречается двух видов: трехиглая (Gasterosteus aculeatus) и малая южная (Pungitius platygaster). Отмечена колюшка также в Таганрогском заливе, Манычских водоемах, возможно и вероятно наличие ее и в других водоемах, но о распространении колюшки по водоемам области, равно как и большинства других мелких непромысловых рыб, сведений нет. Размеры колюшки в наших водоемах не превышают 4-5 см. Основная особенность ее биологии, привлекающая внимание исследователей и, главным образом, любителей аквариума, состоит в том, что колюшка строит гнезда для икры и охраняет ее и молодь в первые дни ее жизни. Размножение колюшки обычно описывается так: самец строит из травы и водорослей гнездо, склеивая его при помощи слизи, а затем приводит к гнезду готовых к откладке икры самок. Самка откладывает икру в гнездо и уходит. Заботливый же самец, привлекший к своему гнезду обычно нескольких самок, не только караулит гнездо с отложенной в нем икрою, но и освежает в нем воду, прогоняя ее в гнездо быстрыми движениями плавников, а затем, после выклевывания из икры личинок, он защищает личинок, пока они не будут в состоянии вести самостоятельный образ жизни. Ныне вполне выяснено, что колюшка приносит большой вред в наших водоемах в местах икрометания промысловых рыб, так как помимо того, что она, будучи исключительно обжорливой, поедает корм, необходимый для ценных рыб, она поедает также икру и личинок промысловых рыб. Большая приспособляемость колюшки к различным условиям обитания и интересные особенности ее биологии делают ее хорошим объектом для содержания в аквариуме, где она успешно размножается. Отличить трехиглую колюшку от малой южной можно по числу колючек на спине. У трехиглой колюшки число колючек обычно равно 3, у малой южной - 8-9. Рис. 16. Ерш-бирючок Совсем иначе, но ье менее интересно, проходит размножение у другой рыбы - горчака, довольно часто встречающегося в Дону. Горчак - небольшая рыбка длиною в несколько сантиметров, хорошо отличимая от других рыб по неполной боковой линии и своеобразной окраске, хотя эта окраска значительно изменяется в зависимости от возраста и пола. До наступления периода икрометания самец и самка окрашены одинаково: бока серебристые с узкой зелено-синей продольной полоской на боках тела в задней части. Во время икрометания самец приобретает яркую радужную окраску, блещущую красными, фиолетовыми и зелеными цветами; спинной и анальный плавники красные с черной оторочкой. Самка же сохраняет скромную окраску, но у нее в области полового отверстия развивается яйцеклад, иногда превосходящий длиной тело самки. При помощи этого яйцеклада самка откладывает икру в жабры наших, большинству хорошо известных, двустворчатых моллюсков (ракушек) беззубки и перловицы. Так как дву-створчатки с помощью своих сифонов все время прогоняют через жабры воду, то икра и личинки горчака не только находят благоприятные условия для своего развития, но и прекрасно предохраняются от поедания хищниками. Такая своеобразная забота о потомстве обеспечивает значительную выживаемость икры и личинок, что позволяет самке горчака иметь большое потомство при меньшем количестве икры, чем у других даже мелких рыб. Время откладывания горчаком икры в Дону - май, июнь и июль, наибольшее количество отложенных икринок в 1 экземпляр ракушки для Дона равно 27. Горчак никакого хозяйственного значения не имеет, питается преимущественно растительным планктоном, живет всего несколько лет. Еще своеобразней проходит размножение у иглы-рыбы, встречающейся в Таганрогском заливе, в нижней части Дона и в Миусском лимане. У этой рыбы икра откладывается самкой в яйцевой мешок самца, состоящий из 2 складок кожи, соприкасающихся посередине и расположенных на брюшной стороне. Таким образом и здесь, как у колюшки, вся забота о потомстве лежит на отце, который вынашивает яйца в своих мешках до тех пор, пока появившаяся молодь станет способной вести самостоятельную жизнь. Игла-рыба интересная и по своей своеобразной внешности, которая хорошо определяется названием ее и дает возможность легко отличить эту рыбу от других рыб. Удлиненное тело, покрытое костяными кольцами, удлиненное рыло с маленьким беззубым ртом и очень маленькое жаберное отверстие, отсутствие брюшных плавников и, наконец, своеобразная темная окраска - резко выделяют эту рыбу из всех других. Никакого промыслового значения игла не имеет. Питается она планктоном. В заключение необходимо остановиться на бычках. Значительное количество их видов, небольшие размеры, использование промыслом только некоторых из них, резкое изменение внешности самцов в период икрометания - все это затрудняет их определение и потому их видовой состав обычно известен только специалистам. Как у колюшки, горчака и иглы, у бычков также заметна забота о потомстве. Отложенная на камнях, сваях, кольях, пустых ракушках, а иногда даже в пустых консервных банках, в виде кладок, твердо прикрепленная икра тщательно охраняется самцом с разросшимися плавниками, обычно принявшим черный или темный цвет. Количество икринок у бычка, в сравнении с другими видами рыб, незначительно и обычно определяется несколькими сотнями и очень редко - тысячами штук, причем в период развития икра приобретает своеобразную удлиненную форму. Время икрометания апрель - июнь. Рис. 17. Игла Питаются различные виды бычков различно, большей частью - донными животными и реже - рыбой. Отдельные виды бычков (Bubyr, Pomatoschistus, Knipowititschia) интересны не только заботой о потомстве, но и краткостью своей жизни: они живут лишь один год После икрометания вначале отмирают самки, а затем самцы. Другие виды бычков живут дольше, но продолжительность их жизни не превышает 4-5 лет. В рыбохозяйственном отношении бычки Азовского моря имеют существенное значение, так как в отдельные годы общий улов их здесь достигает 400 тыс. ц. Мелкие непромысловые бычки, в равной степени как и промысловые, имеют значение как корм для судака, основной промысловой рыбы Азовского моря. В пределах области этот промысел большого значения не имеет, хотя в Таганрогском заливе и в нижнем участке Дона бычки встречаются в значительных количествах. Описанные нами промысловые рыбы (лещ, судак, сазан, сельдь, осетровые и др.) ежегодно дают рыбной промышленности Ростовской обл. от 400 до 700 тыс. ц прекрасного продукта питания. Этим в основном мы обязаны Азовскому морю, на богатых пастбищах которого выкармливаются миллионы центнеров рыбы. Рис. 18. Бычок Азовское море по рыбной продукции самое богатое в мире. Оно дает ежегодно в среднем более, чем 60 кг рыбы с 1 га водной поверхности, а в отдельные годы даже более 80 кг, превосходя прославленный рыбой Северный Каспий (37,1 кг с 1 га) и интенсивно облавливаемое Немецкое море (рыбопромысловая продуктивность 19 кг с 1 га), не говоря уже об Аральском; море (продуктивность менее 10 кг с 1 га) и т. д. Высокая продуктивность Азовского моря зависит от ряда причин, из которых главнейшими являются: мелководность этого моря, незначительная соленость и вынос в него Доном и Кубанью большого количества материковой воды, насыщенной так называемыми биогенными элементами (азот, фосфор), необходимыми для органической жизни. Из всего улова рыбы Ростовской обл. имеется больше чем 90% рыб, в той или иной степени связанных с Азовским морем (проходных, полупроходных и морских) и если много рыбы ловится в Дону, то в большинстве это - рыба, пришедшая из моря для того, чтобы, отметав икру, снова уйти в море. Чтобы дать представление об уловах рыбы в Ростовской обл., приводим средние ежегодные уловы (в тысячах центнеров) с разделением их на уловы в водоемах государственного и местного значения.
В эти цифры не вошли уловы зеркального карпа в колхозных прудах, приблизительно 500-1000 ц. Прудовое рыбное хозяйство в нашей области вообще развито еще недостаточно, хотя уже имеется один рыбный питомник и зарыблено 645 га колхозных прудов; вся же площадь прудов более 10000 га и эти пруды могут и будут давать 10-20 тыс. ц зеркального карпа - одной из самых ценных рыб. Недостаточно освоены рыбным промыслом и другие водоемы местного значения. Итак всего в Ростовской обл. ежегодные уловы по всем водоемам составляют около полумиллиона центнеров рыбы, не считая той, которая вылавливается жителями и рыбаками для личного потребления. Громадное хозяйственное значение промысловых рыб и их интенсивный промысел вызывают необходимость заботливого отношения к их запасам и принятия мер к их сохранению и увеличению. Это стало возможным лишь в условиях социалистического народного хозяйства, когда на смену хищнической эксплоатации водоемов пришло плановое рыбное хозяйство. Воспроизводственные мероприятия в рыбном хозяйстве осуществляются в трех направлениях: в регулировании промысла, в мелиорации водоемов и в искусственном рыборазведении наиболее ценных промысловых рыб. Регулирование промысла преследует цели: обеспечить заход производителей на места икрометания, скат молоди в море и охрану молоди рыбы от вылова до того момента, когда она станет взрослой (половозрелой). Осуществляется регулирование путем наблюдения за выполнением особых правил рыболовства, утвержденных народным комиссаром рыбной промышленности. За нарушение правил виновные подвергаются привлечению к уголовной ответственности. По этим правилам устанавливаются запретные места для лова в течение всего года (Донской государственный заповедник) или временно, на время нереста промысловых рыб, устанавливаются запреты на определенные орудия лова, прекращается промысел в реке и т. д. Регулирование промысла имеет большое значение для воспроизводства рыбных запасов, но оно недостаточно для того, чтобы обеспечить необходимый ежегодный приплод промысловых рыб. В связи с этим в последнее время в практику рыбного хозяйства нашей области вошли рыбоводно-мелиоративные мероприятия, объем которых ежегодно увеличивается. Особенно большое значение эти мероприятия получат в связи с Волго-Доном. В настоящее время мелиоративные работы в пойме Дона проводятся исключительно в связи со спасением молоди. Ежегодно после паводка в пойме Дона образуется большое количество остаточных водоемов, в которых задерживается молодь, не успевшая скатиться вместе с водой. В дальнейшем эта молодь гибнет или от высыхания, или от вымерзания водоемов, или в связи с заморами от недостатка кислорода в воде. Для спасения этой молоди ежегодно проводят расчистку растительности и прокопку канав, чтобы связать остаточный водоем с рекой и спустить в нее воду вместе с рыбой. Но так как не всегда возможно спустить водоем, то молодь спасают также путем обловов и перевозки ее в бочках. Спасение молоди - это одно из очень важных мероприятий по воспроизводству. В результате этой работы ежегодно спасаются сотни миллионов и даже миллиарды окрепшей молоди, из которой через несколько лет будут пойманы миллионы взрослой промысловой рыбы. В ближайшее время начнутся большие работы по мелиорации дельты Дона в целях спасения молоди и спасения икры, высыхающей при быстром падении горизонта воды под действием восточных сгонных ветров. В Ростовской обл. проводится искусственное разведение осетровых, рыбца, шемаи и крупного частика, главным образом, леща и судака. Начатое в 1924 г. с небольших опытов по искусственному разведению осетровых, в настоящее время рыбоводство достигло значительных размеров и имеет большие перспективы для дальнейшего развития. Особое значение приобретают работы по осетровым в нижних участках Дона (хутора Рогожкин и Донской), позволяющие обойтись без пропуска производителей к местам икрометания, расположенным значительно выше самой нижней плотины, предусмотренной в проекте Волго-Дона (ст. Старочеркасская). Успех работ по осетроводству в нижних участках Дона стал возможен только благодаря особому методу, разработанному доцентом Ленинградского университета Н. Л. Гербильским инъекцирования производителям препарата гипофиза. В результате этого самки, пойманные в нижних участках Дона, успешно дозревают и из их икры развивается вполне жизнеспособная молодь. Искусственное разведение леща и судака достигло больших размеров. Ежегодно выпускается в реку более миллиарда личинок рыб, но несмотря на это эффективность этих работ недостаточна в силу ничтожной выживаемости личинок до взрослой рыбы. Вот почему ближайшей задачей работ является выращивание молоди в искусственно созданных спускных водоемах, строительство которых начинается в ближайшие годы, причем рыба будет доводиться до таких размеров, при каких выживаемость молоди будет значительно большая. Задачи воспроизводства промысловых рыб в Ростовской обл. значительно расширяются в связи с Волго-Доном и теми изменениями в водоемах, которые возникнут для рыбного хозяйства в связи с этим гигантским гидростроительством. После осуществления строительства Волго-Дона уменьшится сток Донской воды в Азовское море, плотины преградят доступ проходным рыбам к местам их икрометания, нерестилища полупроходных рыб (судака, леща, сазана и тарани) будут обвалованы или не будут заливаться паводковыми водами, выше Кумовской плотины будет создано большое донское водохранилище, а нижний участок Дона, вследствие ряда шлюзов, изменит свой характер. Известно, что после строительства Волго-Дона часть воды будет задержана плотинами, а часть, примерно 50% стока Дона, намечено сбросить в Волгу, в результате же этого должно произойти осолонение Азовского моря и уменьшение выноса биогенных элементов, что должно снизить общую продуктивность водоема. В связи с этим, чтобы избежать отрицательных последствий для рыбного хозяйства, намечается или сузить Керченский пролив, что наиболее просто в техническом отношении, или перебросить часть днепровской воды в Азовское море через Сиваш, что значительно труднее технически, но зато значительно эффективней для рыбного хозяйства. Мероприятия, связанные с Волго-Доном, которые должны быть осуществлены непосредственно в Ростовской обл., имеют значение для рыбного хозяйства всего Азово-Черноморского бассейна и касаются мест нереста проходных или полупроходных рыб. Для проходных рыб в нижних участках Дона под самой нижней плотиной будут созданы громадные рыбоводные комбинаты по искусственному разведению и выращиванию молоди проходных рыб. Для полупроходных же рыб будут созданы большие выростные хозяйства, площадь которых будет достигать многих тысяч гектаров. На этих площадях будет выращиваться такое количество молоди, какое необходимо для сохранения рыбных запасов Азовского моря. Мы дали краткий очерк наших рыб с самыми общими сведениями по основным рыбам, представляющим хозяйственный и биологический интерес, перечислили мероприятия по сохранению и увеличению уловов рыбы, указали перспективы воспроизводственных мероприятий в связи с реконструкцией наших рек. Из этого очерка ясно, что наши рыбы изучены еще далеко недостаточно. Несколько лучше изучены промысловые рыбы, и то не все и не во всех водоемах. А между тем в нашей Ростовской области много рыб, изучение которых можно было бы осуществить, если бы этим занялась широкая краеведческая общественность, располагающая в наших условиях всеми возможностями работы. В пределах области имеется много вузов, средних полных и: неполных школ, с большим количеством преподавателей-биологов и учащихся-юннатов. Перед всеми, кто хотел бы не только наблюдать природу, но и изучать ее, открыто широкое поле деятельности. Здесь все интересно и все важно: и видовой состав рыбного населения в том или ином водоеме, и время посещения его проходными рыбами, и частота встречаемости редких рыб, и темп роста рыб в различных водоемах, и размеры уловов, и биология каждой, в отдельности взятой, рыбы. Большое количество водоемов в области, их территориальная разбросанность лишают возможности охватить их исследованиями специальных научных учреждений, реконструкция же наших рек вносит глубокие изменения в фауну водоемов. Необходимо сохранить для будущего описание современного облика природы Ростовской обл. Мы уже имеем печальный опыт в прошлом: шлюзование Сев. Донца резко изменило состав его ихтиофауны, но так как в то время специальных обследований не было, то теперь не представляется возможным определить эти изменения, а между тем такой материал очень нужен в связи с предстоящим шлюзованием Дона. Необходимо избежать этой ошибки в дальнейшем, следует скорее и полнее изучить рыб в пределах нашей области. Услуги по перетяжке диванов в Москве по низкой стоимости. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
© ROSTOV-REGION.RU, 2001-2019
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна: http://rostov-region.ru/ 'Достопримечательности Ростовской области' |